分享一下硅藻土在食品行业中的应用

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2021-4-26 20:38:48
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    硅藻土在酱油生产中的应用

    在酱油经自然沉淀处理后,加入硅藻土助滤过滤,离心检测经过硅藻土过滤的产品已无可见沉淀,而离心检测没有经过硅藻土过滤的产品的沉淀如黄豆般大小。

  硅藻土除菌后的酱油,在不加防腐剂和无外界污染的条件下常温贮存一年以上,细菌总数不增,可将酱油中绝大多数细菌(包括芽孢杆菌)除掉,确保产品在货架贮存期内的卫生质量。

    硅藻土在食醋生产中的应用

    在固态发酵制醋过程中,采用硅藻土助滤剂过滤,能除去90%以上的微生物(包括耐热性芽抱杆菌),感官澄清、光亮,产品贮存12个月无返浑现象,质量稳定。

    此法与原高温灭菌(80℃)比较,具有产品质量稳定、澄清度好、能耗少、操作简单等优点,而且经济实用,每吨米醋成本下降11元。

    硅藻土在食用油生产中的应用

  硅藻土具有非常大的比表面积,已广泛应用于食用油的脱色、脱味后的过滤,并在食用油的脱蜡方面发挥了积极有效的作用。

  临江市兴辉助滤剂有限公司,地处亚洲最大的硅藻土矿藏基地- 吉林省长白山区马鞍山矿系,该矿系已探明工业储量 6 亿多吨,是世界上最具开发前景的硅藻土矿系。公司主要以硅藻土、食品级硅藻土煅烧硅藻土、硅藻土助滤剂、硅藻土厂家、硅藻土公司等资讯内容,想了解更多关于硅藻土内容,请登录我们的官方网站www.china-diatomite.com.cn